農藥殘留的危害及檢測一、農藥的基礎知識概述1.農藥用于預防、消滅或控制危害農業、林業的蟲、草及其它有害生物以及有目的調節植物、昆蟲生長的化學合成物或者來源于生物、其它天然物質或者幾種物質的混合物及其制劑。2.農藥殘留（pesticidere...

農藥殘留指的是在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。到目前為止，世界上化學農藥年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成...

農藥殘留快速檢測原理：在農業生產中，會在很長的一段時間內使用化學性農藥，如果不按規定的用藥量、次數、方法或安全間隔期施藥，或施用了不允許在蔬菜、水果上使用的劇毒、高毒農藥，就會引起農藥超標或農藥中毒。目前所使用的農藥按其化學結構大致可分為以...

物質在介質中沉淀時還伴有擴散現象，擴散是無條件且的，物質的顆粒越小擴散的范圍就越大;而沉降的是要受到外力的作用面試有條件的，物體的質量越大沉降的速度就越快，由于有些顆粒太小很難看到其沉降的過程所以就有了高速冷凍離心機。簡述高速離心機主要工作...

農藥殘留檢測儀法可以把食品安全風險監測的關口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農藥殘留是否超標，這樣能防止許多農藥中毒事件的發生，確保消費者的飲食安全。檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性成正相關。而蔬菜中的農藥對膽堿酯...

在現實中，由于缺乏整體規劃、統籌布局和政策導向不明確，不同的研究機構或部門常常會重復購買、重復建設大型科研裝備。比如，用于物質分離研究的高速離心機，幾乎遍布于各類科研院所的每個生物學實驗室；價值上億元的監測設備，不同部門各有臺，這些大型設備...