茶葉農(nóng)藥殘留各環(huán)節(jié)統(tǒng)一標準對人體危害

　　

　　茶葉農(nóng)藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然會對人體健康帶來極大的危害，茶葉農(nóng)藥殘留其危害主要有：

　　

　　一、導致身體免疫力下降：長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收以后，可以分布到神經(jīng)突觸和神經(jīng)肌肉接頭處，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

　　

　　二、可能致癌：殘留農(nóng)藥中常常含有的化學物質(zhì)可促使各組織內(nèi)細胞發(fā)生癌變。

　　

　　三、加重肝臟負擔：殘留農(nóng)藥進入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。

　　

　　四、茶葉農(nóng)藥殘留導致胃腸道疾病：由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。

　　

　　和大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品一樣，茶業(yè)發(fā)展面臨的*大困境便是茶葉種植的分散化。從零散的茶農(nóng)手中購得茶葉，才能使之進入生產(chǎn)銷售領(lǐng)域。但目前，茶葉廠商與茶葉種植上幾乎脫節(jié)，廠商收購茶葉質(zhì)量參差不齊。如何將茶種植與茶葉生產(chǎn)起來，將茶葉從種植、生產(chǎn)再到銷售納入一體化、標準化的管理是整個中國茶業(yè)首先需要思考的。

　　

　　而針對目前出現(xiàn)的茶業(yè)管理無力的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)仍可通過自發(fā)建立介于*與平民的行業(yè)協(xié)會，在茶園建設(shè)許可、茶種植技術(shù)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶葉市場準入、售后反饋與保障等方面彌補政府部門在專業(yè)性方面的缺失，在茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)確定統(tǒng)一標準，在為茶業(yè)保駕護航的同時，形成整個茶業(yè)市場的有機互動，使茶農(nóng)、茶商、消費者都能從中獲利。